베트남 설 연휴, 떤호아 관광 마을에서 만난 특별한 맛: 껌 뽀이와 새콤한 발효 생선 요리

꽝빈 탄호아 여행 마을을 탐험해 보세요. '세계 최고의 여행 마을'로 선정된 이곳은 독특한 기후 적응형 모델과 때 묻지 않은 투란 동굴 시스템을 자랑합니다.

꽝빈성 떤화 – 홍수 피해 지역에서 세계 최고의 기후 적응형 관광 마을로 거듭나다

2023년 말, 꽝빈성 떤화의 기후 적응형 관광 마을 모델은 전 세계 여러 마을과 함께 세계관광기구(UNWTO, 현 UN Tourism)의 '최고의 관광 마을' 네트워크에 추가되었습니다. UN Tourism이 선정한 100개 이상의 최고의 관광 마을 중 베트남에서는 꽝빈성 떤화와 타이응우옌성 타이하이가 선정되는 영예를 안았습니다.

음력 12월 말, 날씨가 막 따뜻해지기 시작하자 꽝빈성 떤화 마을 전체가 설날을 맞이할 준비로 분주해졌습니다. 특히 홈스테이를 운영하는 가정들은 관광객 맞이에 여념이 없었습니다. 3개월간의 겨울 휴식과 홍수 피해 복구 작업을 마친 후, 모든 집들이 깨끗하게 청소하고, 꽃밭을 다시 가꾸고, 울타리를 다듬으며 떤화를 다시 찾아올 손님들을 반갑게 맞이할 준비를 마쳤습니다.

꽝빈성 민화현 떤화사 옌토 1번 마을에 사는 쯔엉 쑤언 즈엉 씨(오른쪽)는 관광업을 시작한 이후 가계 수입이 훨씬 나아졌다고 말했습니다.

꽝빈성 민화현 떤화사 옌토 1번 마을에 사는 쯔엉 쑤언 즈엉 씨는 홈스테이 사업을 시작한 이후 매달 700만~1,000만 동의 추가 수입을 올리고 있다고 밝혔습니다. 그는 “올해 설날은 예년보다 더 즐겁습니다. 음력 12월 20일부터 집을 수리하고 홈스테이 입구까지 꽃을 심었습니다. 손님들이 설 연휴 내내 머무르기 때문에, 저희도 손님들과 함께 설을 보낼 준비를 마쳤습니다”라고 말했습니다.

떤화 마을은 수백만 년 동안 존재해 온 수많은 동굴 시스템을 품고 있는 석회암 산맥 사이에 자리 잡고 있습니다. 쥐 동굴(Hang con Chuột), 박쥐 동굴(Hang Dơi), 뚱 동굴(Hang Tụng), 뚜란 동굴(Hang Tú Làn) 등 떤화의 다양한 석회암 동굴들은 생태 관광과 동굴 탐험 관광의 강력한 자원이 됩니다. 예전에는 귀한 목재와 수많은 약용 식물이 가득한 울창한 숲이 끝없이 펼쳐져 있었습니다. 지금은 숲이 많이 줄어들었지만, 마을 사람들이 소중히 보존해 온 숲 덕분에 떤화는 여전히 때 묻지 않은 자연의 아름다움을 간직하며 여행객들의 발길을 사로잡고 있습니다.

떤화 마을 주민들이 설날을 맞이할 준비를 하고 있습니다.

가장 눈에 띄는 곳은 옌토 5번 마을에 사는 쯔엉 꾸옥 도 씨 가족이 정성껏 가꾸는 꼰 림(Cồn Lim) 숲입니다. 도 씨는 어릴 적 부모님을 여의고 숲 덕분에 자랐으며, 숲이 자신을 사람으로 키웠다고 말합니다. 과거에는 협동조합의 지시에 따라 숲을 훼손하고 목재를 채취하여 집을 짓는 데 사용하기도 했습니다. 그러다 1993년, 정부가 주민들에게 토지와 숲을 보호하도록 할당하는 정책을 발표하자, 도 씨는 약 20헥타르의 숲을 맡아 관리하고 보호하기 시작했습니다. 그때부터 도 씨는 림(Lim) 나무 숲을 자신의 친한 친구처럼 여겼습니다. 수십 년 동안 그의 손길을 거쳐 림 숲은 더욱 푸르고 울창해졌습니다. 이제 꼰 림 숲에는 100년이 넘는 귀한 고목들이 많이 자라고 있습니다.

쯔엉 꾸옥 도 씨는 가난하지만 림 숲을 '보물'처럼 지키고 가꾸기로 결심했다고 털어놓았습니다. 그는 “저는 숲을 보호하여 나중에 국가에 넘겨줄 것입니다. 보존을 위해 보호하는 것이지, 제가 보호하지 않으면 사라질 것입니다. 림 숲을 보호하는 일은 종종 위험하기도 합니다. 불법 벌목꾼들이 저와 자주 시비를 걸기도 합니다”라고 말했습니다.

도 씨뿐만 아니라 과거에 숲을 훼손했던 많은 떤화 주민들이 이제는 엄격한 숲 보호자가 되었습니다. 오늘날 뚜란-떤화 숲에 들어가 보면 예전처럼 주민들이 불법 벌목을 하는 모습은 더 이상 찾아볼 수 없습니다. 과거에 사냥, 낚시, 벌목, 숲 파괴 등에 의존하며 살았던 남자들은 이제 나무 한 그루 한 그루를 소중히 지키고, 숲에 버려진 쓰레기 봉투 하나하나를 줍는 사람들로 변모했습니다.

꼰 림(Cồn Lim)의 고목 림 숲을 지키는 쯔엉 꾸옥 도 씨가 VOV 기자와 인터뷰하고 있습니다.

떤화는 동굴이 많아 홍수가 나면 물이 잘 빠지지 않아 주민들의 생산 활동과 생활에 많은 어려움을 겪었습니다. 하지만 떤화 주민들은 고향을 떠나지 않고 홍수와 함께 살아가는 방법을 찾았습니다. 2010년과 2011년의 역사적인 홍수 이후, 떤화사 주민들은 '홍수와 함께 살기' 위한 부유식 뗏목을 만들자는 아이디어를 냈습니다. 이 뗏목은 20~30개의 빈 드럼통을 연결하여 만들었습니다. 물이 불어나면 이 뗏목은 물과 함께 떠올랐습니다. 점차 주민들은 부유식 뗏목을 지붕과 벽이 있어 비바람을 막아주는 수상 가옥으로 개량했습니다. 이 수상 가옥은 집 네 모퉁이에 박힌 4개의 고정 말뚝으로 단단히 고정되어 있으며, 우기에는 온 가족이 수상 가옥에서 평소처럼 생활합니다. 현재 떤화사에는 약 620채의 수상 가옥이 있어 모든 가구가 홍수에 안전하게 적응하고 함께 살아갈 수 있도록 보장하고 있습니다. 이 약 620채의 수상 가옥은 여러 기관과 개인의 100% 재정 지원을 받아 주민들이 건설할 수 있었습니다.

주민들이 수상 가옥에서 안전하게 생활하게 되자, 떤화는 기후 적응형 관광 마을 모델 개발에 주력했습니다. 홈스테이, 농업 체험, 현지 가정식 식사, 기념품 판매점 등 관광객을 위한 다양한 경험과 서비스를 제공했습니다. 떤화는 또한 뚜란과 떤화를 소개하는 홍보 활동에도 체계적으로 투자했습니다. 영화 '콩: 스컬 아일랜드', '불멸의 남자', '콴띠엔의 전설' 등 여러 영화가 떤화에서 많은 장면을 촬영했습니다.

주민들은 더 많은 관광객이 떤화로 봄나들이를 오기를 기대하며 설날을 맞이하고 있습니다.

떤화의 생생한 현실을 통해 베트남 국립 관광청은 떤화가 세계관광기구(UNWTO, 현 UN Tourism)의 '최고의 관광 마을(Best Tourism Villages)' 상에 참여할 것을 제안했습니다. 2023년 말, 꽝빈성 떤화의 기후 적응형 관광 마을 모델은 전 세계 여러 마을과 함께 UNWTO의 '최고의 관광 마을' 네트워크에 추가되었습니다.

'최고의 관광 마을'이라는 브랜드로 맞이하는 첫 설날, 떤화 마을 전체는 더 많은 관광객이 이곳으로 봄나들이를 오기를 기대하며 설을 맞이했습니다. 꽝빈성 민화현 떤화사 옌토 2번 마을에 사는 쯔엉 선 바이 씨는 떤화 주민들이 손님을 맞이하기 위해 설날 음식을 매우 정성껏 준비한다고 말했습니다. 그는 “집을 쓸고 닦고 수리해야 합니다. 여유가 있는 집은 화초나 다른 꽃들을 잘 가꿉니다. 조상님 제사상도 마찬가지입니다. 작년에 손님들이 설에 왔고, 올해도 설에 놀러 온다면, 우리가 설을 어떻게 보내는지 손님들도 똑같이 즐길 수 있도록 할 것입니다. 그 외에도 손님이 오면 떡과 과일 등 모든 것을 준비하여 손님들이 즐겁고 기쁘게 지낼 수 있도록 최선을 다합니다”라고 덧붙였습니다.

떤화사에는 약 3,300명의 주민이 살고 있으며, 모두 응우온(Nguồn)족 공동체에 속합니다. 응우온족은 주로 껌 뽀이(cơm Pồi), 옥 뜩(ốc tực), 까 라오(cà lào) 등을 먹습니다. 껌 뽀이는 응우온족의 일상 음식으로, 주재료는 옥수수, 카사바, 콩입니다. 껌 뽀이를 만들려면 먼저 옥수수를 끓는 물에 2~3시간 담갔다가 건져 물기를 빼고 절구에 빻아 가루를 만듭니다. 그 다음 찬물을 적셔 잘 반죽하고 부드럽게 풀어 시루에 넣습니다. 다음 단계는 바나나 잎으로 시루 입구를 감싸고 옥수수 가루를 뿌린 후 불 위에 올려 쪄서 '껌 뽀이'를 완성합니다. 이번 설날, 떤화 마을 여성들은 더욱 정성껏 설 차례상을 준비했습니다.

응우옌 티 투 씨는 떤화 응우온족에게 없어서는 안 될 음식이 껌 뽀이라고 자랑스럽게 말했습니다. “외국인 관광객과 베트남 관광객 모두 껌 뽀이, 새콤한 발효 생선(cá thính chua), 바나나 꽃 요리를 매우 좋아합니다. 이것들은 떤화의 특산품입니다. 설날에는 반쯩(bánh chưng), 목이버섯 튀김만두(ram cuốn mộc nhĩ), 푼 나무(cây pún)와 개미를 넣고 끓인 요리, 또는 숲에서 나는 채소(rau tớn rừng)도 있습니다”

홈스테이 주인들이 설 연휴 손님맞이를 위해 객실을 준비하고 있습니다.

이번 봄, 떤화를 방문하는 관광객들은 호 툭 까(hò thuốc cá), 단 둠(đàn đúm), 자장가 등 독특한 민요 가락에 매료될 것입니다. 떤화가 세계적인 권위 있는 관광 기관으로부터 인정받은 것은 떤화가 발전하여 꽝빈성 서북부 지역의 핵심 관광 중심지로 도약하는 데 큰 원동력이 되었습니다.

호 안 퐁 꽝빈성 인민위원회 부위원장은 떤화가 가까운 미래에 꽝빈성 서북부 지역의 관광 명소가 될 것이며, 인근 지역의 공동체 관광 발전을 위한 지렛대이자 원동력이 될 것이라고 말했습니다. 그는 “이 마을은 많은 매력을 가지고 있으며, 관광객들을 실망시키지 않을 것입니다. 매우 훌륭한 자연적 가치들이 많습니다. 하지만 마을은 베트남 시골의 모습을 유지하면서도 인터넷부터 환경 위생 및 기타 서비스에 이르기까지 필수적인 서비스를 제공하기 위해 발전해야 합니다”라고 덧붙였습니다.

이번 설날, 꽝빈성 민화현 떤화 마을을 방문한다면, 전통적인 목조 가옥 대신 견고한 벽돌집과 기와집, 그리고 깔끔한 2층집들이 어우러진 모습을 볼 수 있을 것입니다. 학교 건물들도 더 높고, 깔끔하며 넓게 지어졌습니다. 도로와 학교가 더욱 정비되었고, 주민들의 삶은 더욱 풍요로워졌으며, 떤화 마을 응우온족 아이들은 더 밝은 미래를 맞이할 것입니다.

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업데이트 날짜 : 17/02/2024